• Medvehagyma – az erdők ajándéka

    A medvehagyma egy igazi kora tavaszi vitaminforrás, méregtelenít, gyógyít, ráadásul mennyei étkeket is varázsolhatunk belőle. Jöjjenek a legfontosabb tudnivalók a termesztéséről, gyógyhatásáról és a fogyasztásáról! A medvehagyma előfordulási helye Közép- és nyugat Európában őshonos. Üde talajú bükkösök, gyertyános tölgyesek jellemző típusalkotó növénye. A medvehagyma hazai fő elterjedési területe a...
  • fóliasátor

    Így készíts fóliasátrat és szüretelj zöldséget 3-4 héttel korábban – videó

    Ki ne szeretne 3-4 héttel korábban saját termesztésű, friss zöldséget a tányérjára? Ehhez nem kell más, mint egy fóliasátor!...
  • kerttervezés

    Így állj neki a kerttervezésnek! – A konyhakert

    Értelemszerűen kezdjük a listát az elmaradt projektekkel. Mert remélem, hogy nem én vagyok az egyetlen hobbi-kertész, aki a terveinek legföljebb a 70-80 százalékával végez. Oh, bárcsak lenne két életem! Az egyiket simán non-stop a kertben tölteném. Inspiráció gyűjtése Szánjunk rá időt, és kutassunk. A kertészeti magazinok és az internet telis-tele...
  • mikrozöldségek csíráztatása

    Mikro-zöldségek csíráztatása – videó

    A téli hidegben, a lakásba zárva nem sok lehetőség adódik a kertészkedésre, a friss zöldségek termesztésére. Kivéve ha mikro-zöldségeket csíráztatunk, amihez elég egy aprócska ablakpárkány. Szórakoztató nézni, ahogy fejlődnek, ráadásul ezekben a baby-zöldségekben minden benne van, amire vitaminokra és ásványi anyagokra kiéhezett testünknek szüksége van. A termesztésük pedig pofon...
  • őszi vetés

    Milyen zöldségeket vessünk ősszel?- videó

    Ilyenkor ősszel még nyugodtan próbálkozhatunk néhány zöldségféle vetésével.  A környezeti tényezők tökéletesek a csírázáshoz: még meleg a talaj, de több a csapadék, hűvösebbek az éjszakák, ami segít megtartani a nedvességet a növényeken, a gaz és a kártevő is kevesebb, mint nyáron. Ezek az ősszel vetett növények a talajfelszín közelében...
  • Zöldségek egészségesen, vegyszerek nélkül

    Növényvédelem a biokertben sorozat 8. rész: A vegyszermentes konyhakert betegségei A konyhakertek ilyenkor már ontják magukból a termést, csak győzzük szedni, enni és elrakni őket. Viszont mostanra a legtöbb probléma és betegség is előkerül a veteményesben. Ezekről és a lehetséges ökológiai megoldásokról Gyöngyösi Emesével, az ÖMKi kutatójával beszélgetek. További...
  • paradicsom hiánybetegségei

    A paradicsom hiánybetegségei – videó

    Mindenhol kezdenek termőre fordulni a paradicsomok, végre lehet tömni a bendőnket kedvenc nyári zöldségünkkel! Viszont oda is kell figyelnünk az áldott állapotban lévő növény-hölgyeinkre, mert könnyen kialakulhatnak náluk hiánybetegségek ebben az időszakban, és ha nem ismerjük ezeket, más betegségnek gondolhatjuk és félrekezelhetjük, ezzel még nagyobb bajt okozva. Ezért sorba...
  • bőséges zöldség termés

    Biológiai csodafegyverekkel a bőséges zöldség termésért – videó

    A szelíd növényvédelemnek szánt videósorozatom 3. részében a legaktuálisabb kerti feladathoz, a zöldségpalánták elültetéséhez fogok pár biotrükköt bevetni. Merthogy végre valahára kikerülnek a veteményesbe a palánták! Útjukra indulnak a paradicsomok, paprikák, cukkinik, répák, uborkák, stb. De ahhoz, hogy igazán sikeres legyen a pályafutásuk, vagyis sok szép és egészséges termést hozzanak,...
  • lila karfiol

    Karfiol – kicsit másképp

    A fenti kép nem trükk eredménye, még csak nem is génkezelt, vagy mesterségesen színezett növényről van szó. Ez a karfiol természetesen lila. A karfiolt aligha kell bemutatni kis hazánkban, mindenki pontosan tudja, hogyan fest a vadkáposzta termesztett változata. Mi is tisztában vagyunk eme ízletes növény külső jegyeivel, és ha emlékeink...
  • zeller, ültetés, tavasz

    Hogyan ültessünk és neveljünk zellert?

    A zeller királyi dolog, főleg, ha az ember szeret enni, és ezzel lássuk be, sokan vagyunk így....
  • másodvetés

    Hőségálló nyári másodvetés

    Sok termény mostanra letermett. A betakarítás mellett fontos már az őszi, téli zöldségek vetése, hiszen lassan kifutunk az időből. Növényeink csak úgy nőhetnek elég nagyra a hideg átvészeléséhez, ha már most elültetjük őket, amikor még meleg a talaj és az időjárás. Ebben a hőségben?! Hogyan?! Kérdezitek biztosan sokan. Ügyesen! 🙂...
  • nyári másodvetés

    Nyári másodvetés – akció, izgalom és vetőmagok

    Márk megmutatja nekünk, hogy milyen hajmeresztő cselekedetek árán lehet a veteményesben mostanra letermett zöldségek helyére új, őszre beérő zöldségeket vetni, mint a hónapos retek, zöldbab, kukorica, uborka, spenót, káposzta, póréhagyma, retek, cékla, bizonyos saláták, karfiol, brokkoli és a répa. Vetőmag vásárlás előtt célszerű mindig kikérni a gazdaboltos véleményét. És ha...
  • Enni vagy nem enni? Nyolc veszélyes zöldség és gyümölcs mindennapos ételeinkből

      Az almamaggal ellentétben a keserű mandulának kifejezetten magas az amigdalin tartalma. Egy gyerek esetében akár 10-15 szem keserű mandula (nem tévesztendő össze népszerű „édes” testvérével) elfogyasztása is halálos ciánmérgezéshez vezethet. Hogy mégis a cukrászat egyik fontos alapanyaga, az annak köszönhető, hogy a mandula a hő hatására elveszti méregtartalmát....
  • Ezt látnod kell! Történelmi érdekességek és múltbéli fotók gigantikus káposztákról

    Miért olyan népszerű a káposzta? Egyszerűen azért, mert nem túl nagy munkával maroknyi jelentéktelen fekete magból ehető óriásokat lehet nevelni. Jól tud alkalmazkodni a mérsékelt övi klímához és nevelése nem igényel különösebb felhajtást. És persze nagyon egészséges is, így népszerűsége ősidők óta töretlen, amit az alábbi történelmi események is...
  • ehető virág, dekoráció, esküvői dekoráció

    Elhozzuk otthonodba a modern trendeket – ehető tavaszi asztaldekorációk

    Gondoltátok volna, hogy másra is jó a sárgarépa, mint evésre vagy esetleg bőrszépítő pakolásnak? Pedig hihetetlenül egyszerű, bárki által elkészíthető csodás tavaszi asztaldekorációk készíthetők a szezonális termékekből, nem kell hozzá más, csak néhány üvegváza, befőttes üveg, sok szezonális gyümölcs, zöldség!!! és még több friss tavaszi virág. … mediterrán módra...