Milyen teendők várnak ránk a veteményesben október végén?

Októberben rengeteg terményt takaríthatunk be. De ilyenkor sem áll meg az élet, gondoljunk a következő kerti szezonra is és végezzük el a tél alá vetést és az ültetést.

Betakarítás

Vágjuk le a borsó és a bab elszáradt hajtásait, de a gyökereket hagyjuk a talajban, mert azok lebomolva táplálják majd azt!
Szedjük össze a még használható karókat!
Takarítsuk be a tököket, a céklát, retket, káposztát!
Ahol már nincsenek növények, takarjuk a talajt lehullott lombbal avgy egyéb mulccsal, vagy zöldtrágyával, ha az időjárás enyhe.
Osszuk szét a metélőhagyma gyökércsomóit!
Tegyünk el futóbabmagot! Az idei futóbab termésből tegyünk el a jövő évre, hogy jövőre újra ugyanolyanok teremjenek. Szárítsunk ki pár hüvelyt, majd szedjük ki a termést, amit papírzacskóban, hűvös helyen tároljunk.

veteményes októberben

A sárgarépa és a petrezselyem betakarításával a fagyokig ráérünk. A sütőtököt csak akkor szedjük le, ha már a dér kissé megcsípte. Bár a sütőtök nagyon jól mutat az őszi kertben, ha a héja kemény és a színe elég élénk, inkább szedjük le, nehogy a fagy kárt tegyen benne. A tököt úgy vágjuk le a növényről, hogy a szára minél hosszabb maradjon. Miután a napon megszáradtak, tegyük őket hűvös, szellős helyre.
A szárazbabot kifejtés után 48 órára tegyük fagyasztóba, hogy az esetleges zsizsikek elpusztuljanak benne.
Szedjük fel a burgonyát. Betárolás előtt néhány órát pihentessük a földön, hogy parásodjon a héja.
A vöröshagymát felszedés után pár napig szikkasszuk, hogy záródjon. Szellős, hűvös, fagymentes pincében, kamrában tároljuk.
Szedjük le az őszi káposztákat.

Tél alá vetés, ültetés

A tél alá vetés nem ugyanaz, mint a másodvetés. Utóbbi esetében még ősszel elfogyaszthatjuk a termést, míg a tél alá vetésnél csak következő tél végén, kora tavasszal indul meg a csírázás.

Mikor érdemes tél alá vetni?

Amikor a nappali hőmérséklet körülbelül 2-5 fokra hűl le, hiszen ekkor már nem indulnak csírázásnak a magok. Ha kicsit előbb lépjük meg ezt és mégis elkezdenek csírázni a magok, előfordulhat, hogy a növények elfagynak. Ezért ezt nem szabad elkapkodni! Ideális időszak a november, december eleje, de tényleg az időjárás függvénye a pontos időzítés.

A hidegtűrő zöldségek tél alá vetésénél viszont ügyeljünk arra, hogy fagyott talajba már ne vessünk.

Még mindig vethetünk áttelelő spenótot, és ültessük szét az áttelelő fejes saláta palántáit.
Ültethetünk télálló salátát, borsót, sóskát, sárgarépát, petrezselymet, áttelelő dughagymát is.
Ültessünk fokhagymát is! Jót tesz neki a hűvös, téli idő, jobb termést ad az ilyenkor elültetett tő, mint a tavaszi. Szedjük szét a fokhagyma fejeket gerezdekre és azokat a lapos végükkel lefelé egyenként ültessük el egymástól kb. 25 cm cm-re lévő sorokba, 15 cm-es tőtávolságra. A fokhagyma a napos fekvést és a jó vízelvezetésű talajt kedveli.
Most ültessük el a gyönyörű hagymás virágokat is, hogy tavasszal majd elsőként borítsák virágba a kertet.

Az élet a konyhakertben nem áll le tehát még novemberben sem, ha most szorgoskodunk még egy kicsit, kora tavasszal már sok saját, friss terménynek örülhetünk!